Per rispondere alle crescenti esigenze del mercato, Le Squisivoglie S.r.l., ha deciso di attuare una gestione in qualità dell’Azienda progettando, implementando e successivamente certificando un Sistema Qualità documentato in accordo alle prescrizioni delle Norme BRC e IFS Food.
L’applicazione delle metodologie della qualità è una esigenza da sempre sentita e ritenuta necessaria all’interno de Le Squisivoglie S.r.l, sia per la ricerca di un continuo miglioramento interno che da sempre contraddistingue l’Azienda, sia per le sempre più evidenti richieste in termini di qualità ed igiene dei prodotti, espresse dai mercati. Obiettivo dell’Azienda, infatti, è la completa soddisfazione delle esigenze e delle aspettative dei clienti ed il perseguimento di elevati standard in fatto di qualità e genuinità dei propri prodotti.
Per conseguire questi obiettivi è politica dell’Azienda seguire i seguenti concetti generali:
- applicare i requisiti previsti dalle norme BRC e IFS Food;
- attuare le prescrizioni delle leggi nazionali e comunitarie relativamente ai concetti dell’Autocontrollo Igienico applicando e migliorando il proprio Manuale di Autocontrollo Igienico;
- garantire la sicurezza del personale;
- garantire l’autenticità dei prodotti;
- prevenire le inefficienze ed ottenere il livello di qualità stabilita al minimo costo;
- addestrare tutto il personale ai principi della Qualità e dell’Igiene degli Alimenti e responsabilizzarlo individualmente e renderlo sensibile e consapevole in merito alla qualità del lavoro;
- misurare l’adeguatezza, il rispetto e l’efficacia del Sistema Qualità tramite verifiche interne;
- far crescere costantemente l’immagine dell’azienda nei mercati italiani ed in quelli stranieri attraverso:
- la costante attenzione alle esigenze esplicite ed implicite del Cliente al fine di soddisfarle al meglio;
- la continua ricerca volta al miglioramento degli standard qualitativi dei prodotti e della efficienza ed efficacia del Sistema Aziendale di Gestione per la Qualità;
- il costante rispetto delle richieste del Cliente, in termini di qualità del prodotto fornito, sicurezza igienica dello stesso e di tempi di consegna concordati.
La Politica per la Qualità è condivisa da tutte le persone che lavorano per Le Squisivoglie S.r.l., anche attraverso incontri di formazione ed affissione in bacheca del presente documento che viene riesaminata annualmente per ottenere un miglioramento continuo e per monitorare il raggiungimento degli obiettivi prefissati. L'azienda garantisce che tutte le informazioni sono comunicate con efficacia e in maniera puntuale al personale interessato. Le singole responsabilità al fine del raggiungimento degli obiettivi sono indicate nelle singole procedure e nelle istruzioni operative.
Il presente documento è riportato in forma sintetica. Il documento integrale è consultabile presso la sede de Le Squisivoglie.
