DA: IL BLOG DI MANU
Ingredienti
- 1 Vaschetta di pomodori secchi Le Squisivoglie
- Acciughe sottolio
- Olio EVO
- 4 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di pangrattato
- 500 gr di spaghetti
Ricetta
Spezzettiamo i pomodori secchi in filetti non troppo piccoli. Mettiamo a soffriggere l’aglio con le alici e successivamente aggiungiamo i pomodori spezzettati. In 10 minuti il condimento è pronto.
Mentre cuociamo gli spaghetti, passiamo uno spicchio d’aglio in una padella antiaderente dove metteremo a tostare il pangrattato. Scoliamo la pasta, la ripassiamo in padella con il condimento, aggiungiamo infine il pangrattato…e possiamo impiattare!
