Spaghetti con Pomodori Secchi

DA: IL BLOG DI MANU

Ingredienti

  • 1 Vaschetta di pomodori secchi Le Squisivoglie
  • Acciughe sottolio
  • Olio EVO
  • 4 spicchi d’aglio
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 500 gr di spaghetti

Ricetta

Spezzettiamo i pomodori secchi in filetti non troppo piccoli. Mettiamo a soffriggere l’aglio con le alici e successivamente aggiungiamo i pomodori spezzettati. In 10 minuti il condimento è pronto.

Mentre cuociamo gli spaghetti, passiamo uno spicchio d’aglio in una padella antiaderente dove metteremo a tostare il pangrattato. Scoliamo la pasta, la ripassiamo in padella con il condimento, aggiungiamo infine il pangrattato…e possiamo impiattare!

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