Rotolo di frittata farcito

DA: IL BLOG DI MANU

Ingredienti

  • 6 uova
  • parmigiano e pecorino grattugiati
  • 2 vaschette di patè di olive nere Le Squisivoglie
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 6 sottilette
  • sale q.b.

Ricetta

Amalgamate le uova con il parmigiano e il pecorino, salare e adagiare su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere per 15 minuti in forno. Quando è pronta la frittata, lasciarla raffreddare e spalmare il patè di olive Le Squisivoglie, adagiare il prosciutto e le sottilette e arrotolare aiutandovi con la carta forno.

Tagliare a fettine e servire!

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