Penne con stracchino, panna, salsiccia e Olive

Ingredienti (2 persone)

  • 200 g di penne
  • 100 g di stracchino
  • 100 g salsiccia
  • 50 g olive nere denocciolate
  • panna da cucina
  • parmiggiano gratuggiato
  • cipolla, olio, sale e pepe

Ricetta

Per prima cosa fate rosolare la cipolla in una padella insieme ad un filo d'olio. Dopo due minuti unite la salsiccia e lasciate cuocere per qualche minuto. Nel frattempo cuocete la pasta e quando sarà al dente, scolatela e fatela saltare in padella con la salsiccia, aggiungendovi la panna, le olive fatte a pezzetti e - facendolo sciogliere bene - lo stracchino.

Infine aggiungete una spolverata di parmigiano sulla pasta e... buon appetito!

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