In questa pagina presentiamo informazioni sulle iniziative che Le Squisivoglie sostiene o promuove, oltre alle notizie più interessanti, le anticipazioni e le curiosità del settore.

Le erbe aromatiche, un vero toccasana

Le erbe aromatiche non sono utili esclusivamente per condire i nostri piatti rendendoli particolari e pieni di gusto ma rappresentano un vero e proprio toccasana per il nostro benessere.
Tant’è vero che quanto più si torna indietro nella storia e più è facile constatare l’utilizzo e il consumo di piante aromatiche sia scopo alimentare che terapeutico. Basti pensare che già verso la fine del paleolitico, grazie all’utilizzo di utensili da cucina, l’uomo inizia a sfruttarle.

Auguri di Buon Ferragosto 2020 da Le Squisivoglie

La vita di tutti noi in quest’ultimo periodo è cambiata.
Le nostre abitudini, la nostra routine, i nostri affetti… tutto quello che era “ovvio” si è trasformato.

Ma nonostante questo periodo così difficile e particolare per tutti, il tempo non si è fermato e abbiamo ritrovato la forza di reagire, combattere e andare oltre.

Noi de Le Squisivoglie, ora che finalmente è arrivata l’Estate con i suoi profumi, i suoi sapori e le sue incantevoli giornate all’insegna del relax…. Vogliamo augurare a tutti Voi una serena Estate.

L’arte del blending. Alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva

Tutti conosciamo l’olio extravergine d’oliva, il re dei fluidi d’orati prodotto dalla spremitura meccanica delle olive, e probabilmente è uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina tradizionale italiana.
Eppure, Noi di Le Squisivoglie siamo pronti a scommettere che la maggior parte di voi non ha mai sentito parlare del “blending” dell’olio.

Che cosa è il Blending?