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News & Eventi
In questa pagina presentiamo informazioni sulle iniziative che Le Squisivoglie sostiene o promuove, oltre alle notizie più interessanti, le anticipazioni e le curiosità del settore.
Lavorare nel settore agroalimentare italiano oggi è una grande responsabilità soprattutto se si volesse tramandare cultura, storie e metodi di conservazioni figli del tempo e della tradizione Mediterranea. Una passione più che un lavoro che accompagna da oltre quaranta anni le attività dello staff de Le Squisivoglie.
Tradizione e tecniche di conservazione che rivivono nella "regina" del Mediterraneo, l'oliva nera, prodotto d'eccellenza che tiene alto il nome del Made in Italy nel mondo.
Per un'azienda come la nostra, le olive nere rappresentano un patrimonio da difendere nella fase selezione ma anche in quella di conservazione!
E come possiamo conservare le olive, prodotto storico, se non attraverso un metodo di conservazione tradizionale? Per questo motivo abbiamo scelto la salamoia!
Un’idea per uno sfizioso stuzzichino o cena a buffet? Oggi Le Squisivoglie consiglia l’Angelica salata alla birra, una gustosa treccia di pasta con un ripieno molto saporito dall’effetto scenografico.
La ricetta si ispira alla classica torta angelica, un dolce di pasta intrecciata farcita con uvetta e arancia candita.La rivisitazione salata del tradizionale dolce de Le Squisivoglie prevede un impasto speciale preparato con la birra che viene insaporito con pomodori secchi, olive, feta e salame.
Scopriamo la ricetta.
Il cibo Made in Italy nel mondo... ogni anno 1,2 miliardi di persone comprano un prodotto agroalimentare italiano e di questi ben 750 milioni sono consumatori fidelizzati.
La caratteristica principale che accomuna i prodotti Made in italy è sicuramente la genuinità e la qualità delle materie prime e l'impegno lungo tutto il processo di lavorazione e conservazione dei prodotti.
Da oltre quarant'anni Le Squisivoglie si occupa di raccogliere e selezionare le materie prime provenienti dalla terra nostrana facendoli arrivare sui banchi di supermercati e ipermercati della grande distribuzione.
