Prova il tofu con i prodotti Le Squisivoglie.

Sei in cerca d'ispirazione per una ricetta vegana? E allora prova il tofu con i prodotti di qualità de Le Squisivoglie!
Non tutti sanno che cucinare vegano non è complicato come molti credono, ma diventa ancora più facile se si punta già in partenza su ricette a base d'ingredienti vegetali: così non c'è bisogno di ripiegare su sostituti più o meno convincenti e non si ha la sensazione di rinunciare ad alcunché. E poi chi l’ha detto che la cucina vegana è smorta e noiosa?!

Oggi con la ricetta del Tofu con i prodotti de Le Squisivoglie vi faremo cambiare idea! Scopriamo insieme la ricetta.

Tofu con verdure: ricetta vegana

Il tofu con verdure è una ricetta che viene molto utile se si vuole preparare in poco tempo un piatto completo e appagante! Basta tagliare le verdure che avete in frigo, carote, zucchine, sedano e cuocerle con abbondante salsa di soia in padella per rendere immediatamente gustoso e invitante il tofu! Noi consigliamo di accompagnare questa preparazione con un po’ di riso al curry o al vapore per poter gustare anche l’ultimo goccio di sugo!

Ingredienti

  • 250 gr Tofu al naturale
  • 120 gr Peperoni
  • 120 gr Carote
  • 120 gr Zucchine
  • 10 gr Zenzero fresco
  • 30 gr Sedano
  • 4 gr Funghi de Le Squisivoglie
  • Q.b. Salsa di soia (shoyu)
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Olio di sesamo
  • 1 cucchiaio Fecola di patate e acqua

Preparazione

Tagliate il tofu a fettine quadrate grandi 3x3cm poi marinatelo con un po’ di salsa di soia. Successivamente mettete a bagno i funghi de Le Squisivoglie per mezz’ora e nel frattempo tagliate le verdure a cubettoni. Tritate poi finemente lo zenzero.

Fate saltare il tofu in padella con un po’ d’olio per un minuto poi aggiungete tutte le verdure e i funghi e fate saltare a fiamma molto alta. Salate per bene!

Aggiungete per finire un goccio d’acqua con la fecola per tirare il sugo.

Basta scegliere gli ingredienti giusti - come quelli gustosissimi de Le Squisivoglie che potete acquistare comodamente da casa vostra nel nostro shop online cliccando qui - aggiungere un po' di creatività et voilà, il pranzo o la cena vegan con tofu è servit*!