Un modo ricercato per accompagnare i pasti e ravvivare i sapori? Con i funghi.
Dopo il regno animale, quello minerale e quello vegetale, c'è il regno dei funghi. I funghi hanno un regno tutto loro!
Questo perché non sono né piante, né animali , ma qualcosa di diverso. Però, non si possono muovere come le piante e si riproducono affidando le spore al vento o agli animali, come le piante. In generale, sono più vicini al regno animale che a quello vegetale.
Inoltre i funghi hanno un ruolo ecologico importantissimo perché decompongono il materiale organico e lo trasformano in nuove sostanze nutritive per le piante.
Quando si trovano i funghi? H3
La raccolta dei funghi commestibili avviene generalmente in autunno. Ogni tipo di fungo viene fuori però in un periodo dell'anno ben preciso, solo quando le condizioni di umidità e di temperatura sono ottimali per la loro crescita.
I funghi fanno bene o fanno male?
Per non farsi mangiare dagli animali, molti tipi di funghi hanno sviluppato veleni . Alcuni per questo possono intossicarci.
Tuttavia recentemente è stato scoperto che alcuni funghi hanno proprietà benefiche contro il cancro.
Dove possiamo acquistare funghi sicuri e di qualità?
Le Squisivoglie tra i suoi migliori prodotti vegetali selezionati, lavorati e confezionati in modo eccellente e di qualità, ha dedicato una linea ai palati più esigenti e a chi non vuole rinunciare al sapore e al profumo dei funghi, facendo così di ogni ricetta un piatto unico e raffinato.
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Provateli e fateci sapere cosa ne pensate!
